За да бъде готвенето не само технологичен процес, но и да носи удовлетворение, а самият процес носи радост, готвачът просто се нуждае от електронен кухненски термометър (цифрово устройство), за да приготви храна.
Характеристики на термометъра. Този модерен домакински уред се използва за:
– измерване на температурата на приготвяните хранителни продукти;
-определяне на готовността на домашни птици, риба, печени изделия;
-загрята бебешка храна;
– определяне степента на изпичане на месото;
– приготвяне на черен шоколад;
– пържени пържоли;
– печене за отлични печени изделия или месни ястия със златистокафява коричка;
– готвене на други храни на печката и във фурната в домашната кухня, печене на скара или барбекю. Най-често готвачите и домакините използват термометър за месо. Използва се и за домашни птици или риба.
Конструкцията на такъв термометър се състои от измервателна единица (термометър), течнокристален дисплей, стоманена сонда (игла) и шнур, който не е изложен на високи температури.
Работа на устройството. Термометър (известен също като електронна температурна сонда) се използва за измерване на температурата на продукт. По време на готвене в средата на бъдещото ястие се поставя сонда за термометър за месо. А разполагането на измервателната единица е предвидено отвън. Когато се достигне необходимата температура, ястието се счита за готово и може да се сервира.
Термометърът с външна сонда е най-добрият помощник при приготвянето на сочно ястие със златистокафява коричка, изпечено във фурната. А за готвене в тиган или тенджера се използва сонда за месо с дълга метална игла.
Предимства
Кулинарен калибриран термометър:
– характеризира се с високо качество;
– отговаря на всички изисквания за безопасност;
– има хиляди положителни отзиви от много доволни потребители.
Чрез закупуване на кухненски термометър всяка домакиня и готвач на голям ресторант ще получи:
– способността лесно да приведете всяко ястие до желаното пържене;
– комфорт благодарение на LCD екрана;
– дългосрочна употреба поради своята здравина (термометърът със сондата е изработен от висококачествена стомана, която не корозира)
Your reaction
React with gif